Hemmagjord tomatsås på färska tomater

Tomatsås på färska tomater

Att göra din egen tomatsås hemma är inte bara enkelt, utan ger dig också kontroll över smaken och kvaliteten på din sås. I den här artikeln kommer vi att guida dig genom stegen för att skapa din egen läckra tomatsås från grunden, med en extra twist av rostade tomater för en djupare smak. Gör chunky tomatsås på färska tomater att frysa in!

Göra egen tomatsås krossade tomater Bruschetta på rostade tomater och vitlök.

Tomatsås färska tomater mandelmann Tomatsås med örter.

Tomatsås färska tomater leila röster) Det behövs inga burktomater till pastasåsen när tomaterna är i säsong.

Tomatsås färska tomater ugn Lär dig hur du kokar upp solmogna tomater med vitlök, lök och basilika för ett saftigt och smakrikt tomatsås.

Dela detta: Facebook Jag har odlat tomater för första gången i mitt liv. Om man inte räknar med balkongodlingen som helt ärligt mest var jobbig. I år däremot! Mängder av tomater — och då har jag fått berättat för mig att det här inte har varit något vidare bra tomatår.

Knepet: Så gör du din egen tomatsås

Hur mycket tomater kommer det inte bli nästkommande år då? EN LYX är det i alla fall. Behöver man inspiration till hur man kan ta hand om sin tomatskörd rekommenderar jag såklart min kokbok Tomat Tomat. Jag skriver där om rostade tomatbaser som jag brukar göra med eller utan tomatodling och förvara i frysen. Dessa smakrika små tomatpaket kör jag sedan på, istället för tomatkonserver, i största möjliga mån under vinterhalvåret.

Idag har jag gjort en lite chunky tomatsås med zucchini och lök. Allt kommer från odlingen! Frys in i matlådor eller i zippåsar som jag har gjort här.

Här är tomatsåsen som gör årets fattigaste helg till en fest!

Glöm inte att märka vilket datum du lagade såsen och vad det är du har i paketet. Mer frysmat till folket! Chunky tomatsås på färska tomater 2 stora zippåsar 1,5 kg färska tomater eller mer!