Paj med grädde

Lyxig ostpaj

En härlig och vacker hallonpaj fullproppad med fräscha hallon. Bjud denna sagolika paj med vispad grädde eller vaniljsås.

  • Paj äggstanning i ugnen Paj med grädde är en klassiker som serveras i de svenska hemmen året runt.
  • Paj recept ica 10 klassiska matpajer som alltid gör succé – recept och kockens tips.
  • Lyxig paj En härlig och vacker hallonpaj fullproppad med fräscha hallon.
  • En underbart god paj Paj med grädde - Är du ute efter ett speciellt recept med ingredienser från mejeridisken?


  • paj med grädde


    • Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov. Pajskal Sätt ugnen på grader. Ta fram en pajform 22 cm och kläd den med bakplåtspapper som är ca 4 cm större än formen. Blanda alla ingredienser till pajskalet i en bunke eller i matberedaren. Tryck ut pajdegen i formen med hjälp av dina fingrar. Täck botten och kanterna. Nagga pajdegen med en gaffel.

    Grädda i mitten av ugnen i 8—10 minuter eller tills den fått en fin gyllenbrun färg. Ta ut pajskalet från ugnen.

    Laktosfri ost- och skinkpaj

    Lyft upp det nygräddade pajskalet i bakplåtspapperet och lägg över på ett ugnsgaller. Låt svalna några minuter och dra sedan försiktigt bort bakplåtspapperet från pajskalet så det svalnar ännu snabbare. Fyllning Medans pajdegen svalnar mixar du cirka en fjärdedel av jordgubbarna till en puré i matberedaren. Skär resten av jordgubbarna i klyftor.

    Blanda ihop jordgubbarna med purén i en skål och sätt åt sidan. Vispa grädde, vaniljextrakt och sötning i en bunke. Använd en handvisp eller elvisp. Vispa tills mjuka toppar bildas. Sätt in i kylskåpet. När pajskalet har svalnat till rumstemperatur flyttar du över det till ett tårtfat eller annat serveringsfat.

    Ost och broccolipaj

    Häll jordgubbsmixen i pajskalet och toppa med den nyvispade grädden. Servera direkt eller sätt in i kylskåpet täckt med plastfolie eller liknande och ät dagen efter. Trött på att räkna kalorier?