Grilla till nyår
Recept på fantastiskt god mat till nyår. Här finns härliga rätter att laga till årets nyårsmeny - från fördrink, snittar och förrätt till lyxig varmrätt och ljuvlig dessert. Laga enkel men lyxig mat till nyår med provlagade recept från Allt om Mat. Grilla på jul och nyår: Bluegaz bästa tips 16 dec Grilla på julen Snön faller, julgranen lyser i vackra färger, hårda klappar under granen och… Ett julbord fullt av grillränder!
Att grilla julmaten är verkligen ett härligt nöje som borde provas. I denna artikel får du flera olika tips på julmat du kan grilla till årets mysigaste högtid.
Kött till nyår - oxfilé med rostad paprikaröra
Men kan man verkligen grilla julmaten? De flesta av julens bästa recept kan faktiskt grillas och ger en mer smakrik och unik touch till julbordet. Det går alldeles utmärkt att grilla flera saker samtidigt, eller så kan du välja att fokusera på något större som att grilla lax eller att röka en hel skinka. Vi på Bluegaz tycker verkligen grillning är något som kan och bör göras året runt, oavsett årstid eller högtid!
Recept småplock till nyår
Läs hela vår guide och bästa tips på vintergrillning här. Med en sizzleburner eller kokplatta kan du njuta av glögg samtidigt som ni grillar! Grilla julskinka på gasolgrillen Istället för att koka julskinkan så är det värt att testa att grilla julskinkan på gasolgrillen i år. Att röka eller grilla julskinka på grillen är fullt möjligt och inte särskilt komplicerat.
För att kunna röka julskinkan på gasolgrillen krävs det dock en röklåda och rökspån för att kunna få till den där härligt rökta smaken. Läs hela vår guide om hur du förvandlar din grill till en rök här. Så gör du: Lägg julskinkan på en grillpanna eller grillbricka på grillgallret, för att skydda grillen från eventuellt fett som droppar ner. OBS För att röka skinkan på gasolgrillen så bör man alltid först börja med att blötlägga rökspånen, dessa bör ligga i minst en timme.
Du kan även välja att smörja in den i en rub innan du lägger den på grillen. Sätt grillen på ca grader, julskinkan bör grillas med indirekt grillning. Läs skillnaden mellan indirekt och direkt grillning här. Grilla under stängt lock i ca tre timmar, skinkan är klar när innertemperaturen är runt 65 grader. När julskinkan grillats klart bör den svalna i ca 30 min innan den griljeras, för att sedan grilla den igen på hög värme ca grader.
Det är såhär julskinkan får sitt härligt knapriga skal. Kyl sedan ner skinkan direkt för längre hållbarhet och för att säkerställa att griljeringen håller sig fast och inte ramlar av skinkan innan julafton.
Oxfilé till nyår? Här är allt du behöver veta!
Fixa härliga grillränder på prinskorvarna och köttbullarna i år. Grilla brysselkål Kokt brysselkål är kanske inte den mest spännande rätten på julbordet, men det finns saker du kan göra för att göra den mer eftertraktad!. Vi rekommenderar att du ska grilla brysselkål på spett! Mumsigt, härligt, färgglatt och snyggt på julbordet. Så gör du för att grilla brysselkål: Koka brysselkålen några minuter innan dessa träs på en spett.