Bottensats öl

Nackdelen med detta sätt är att du kommer få en mindre bottensats i dina flaskor. Alternativ två kräver att du har ett fat, regulator och en så kallad beergun.

Bryggaren - forum för öl och bryggning

Man kolsyresätter då ölen i fatet och för senare över det till flaskor med hjälp av en beergun om man vill. Sv: Grekisk öl!

  • Önskar du ett klarare öl och mindre bottensats i dina flaskor?
  • 1.
  • För ett klarare öl (vilket i sin tur är lika med mindre bottensats) så finns det en massa grejer att göra.


  • bottensats öl


    • Under vår nyss avslutade treveckors Kretaresa blev jag positivt överraskad av det klart förbättrade ölutbudet! I både Chania och Rethymnon, men även i mindre orter, fanns flera ställen som serverade tysk veteöl som exempelvis Erdinger eller Paulaner. Chania; Ett mycket bra ölställe är Rudi’s Bierhaus. Det ligger på Kallergon 16 och drivs sedan 20 år av en österrikare med grekisk fru.

    Ett brett utbud mycket belgiskt med flera udda specialöl och en kunnig, trevlig och ölintresserad innehavare. Här drack jag Greklands första IPA!! Den heter A. Ölet bryggs i en begränsad mängd och namnet är en förkortning på de tre humlesorter det är bryggt med; Amarillo, Centennial och El Dorado. På ratebeer.

    Skrap från samhällets bottensats...

    Rethymnon; En restaurang med ett okej ölutbud är Beeraria som ligger på strandpromenaden på Sofoklis Venizelou På mysiga Punch Bowl Irish Bar på Arabatzoglou 42 fick jag av en tysk lära mig att hälla upp en Erdinger Weissbier på rätt sätt så att bottensatsen kommer med. Jag tyckte också om den lokala och ekologiska Rethymnian Dark från Brink’s Brewery söder om Rethymnon.

    Den gick att hitta på ganska många ställen i de orter vi besökte, även på sydkusten. Det är en lite mörkare lager som är opastöriserad och ofiltrerad vilket innebär att det finns en liten bottensats i flaskan. Vissa har problem med detta, men det är ju där smakerna finns!

    Det gäller att glaset är tillräckligt stort så att man kan hälla upp flaskans hela innehåll på en gång för att få med bottensatsen. Det finns även en Rethymnian Blonde , men den tyckte jag inte lika bra om. När det gäller vanlig ljus grekisk standardlager smakade jag Charma Lager , men det var inget i min smak den mörka såg jag aldrig. Jag provade också en som hette Pils Hellas , men den var helt smaklös.

    Nej, om jag ska dricka en vanlig ljus grekisk lager är det den vanliga Fix eller Fix Dark som är mest okej enligt min åsikt. Till maten dricker vi dock oftast retsina eller "husets röda".