Äppelmos med passervagga
Skölj äpplena och klyfta dem med skal och kärnhus. Koka dem i vattnet tills de är mjuka, ca 10 minuter. Passera äpplena genom passervagga eller i köksmaskinens passertillsats. Har du ingen passervagga eller passertillsats till köksmaskinen kan du passera äpplena genom en grovmaskig sil. Mia ej verifierad lördag, september 19, - Fast det kan bli enklare än så Jag sköljer - stoppar dom i en äppleklyftare kostar 19 kr.
Till äppelmosets lov
Låter det svalna ,häller upp i frysplastpåsar - sen när det är kallt så in i frysen. Plättlätt - och så himla gott Mia lördag, september 19, - Mia: Men vad händer med skalen då? Evelina ej verifierad lördag, september 19, - Själv gör jag allt i micron Jag skalar och skär ca 1 kg äpplen i bitar och lägger i en microsäker skål.
Jag har i ca 2,5 dl socker. Micra i 6 minuter på w, rör om, micra igen på w. Man kan ha lika mycket sirap istället för socker Margit Richert ej verifierad lördag, september 19, - Evelina: Det låter väldigt bra! Synd bara att vi inte har plats för micro Kilar över till dig med tio kilo äpplen snart!
Investera i en ny plashink med lock, skär äpplen grovt och packa hinken full, på med kallvatten och citronsyra ochlåt stå svalt. Tappa på väl rengjorda kärl eler gör som jag och ha osockrad i frysen. Du och Magnus är alltid välkomna!!! Visst har man tur som har vänner med äppelträd - eller råkar åka förbi en skylt med "självplock" ;- Har själv gjort äppelmos idag men tärnade och la i långpanna.
Enkelt äppelmos
In i ugnen på g i nån timma eller så och sen tränade jag underarmen lite när jag mosade äppelbitarna tillsammans med lite socker för hand med en gaffel. Skalbitarna får vara kvar som tuggmotstånd ;- Mia ej verifierad söndag, september 20, - Gitto Jag slarvskalar äpplena - jag vill ha ganska "grovt" mos - men vill man ha det slätare får man kanske skala lite bättre Annica ej verifierad måndag, september 21, - Jag skalar, skär i lämnar kärnhuset , någon halv deciliter vatten på bottnen och låter det bubbla på i pastakastrullen en tag, kanske minuter, då rör jag om med en sked och de faller samman.
Därefter i med ett par matskedar, max en halv deciliter, socker, låter det precis koka upp och sedan svalna. Går hur snabbt som helst! Emil O. Gjorde varianter med kryddning kryddnejlika, vanilj och myskmadra inte i samma moskompott utan tre separata. Tyvärr försvann myskmadra-smaken helt men var ju värt ett försök, ville inte ha kvar bladen i moset så försökta få ur smaken i lite vatten som kokades upp med bladen i men det fungerade uppenbarligen dåligt.
Sen gjordes det också plommon och äppel-kompott med lavendel från nått SVD-recept tror jag det var iaf , och en äppel-tartin med recept från Kärlek, oliver och timjan.